SIWC 2014大赛评审番外篇

大赛新闻 加入时间:2014/5/17 21:05:10 访问量:

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Iain Riggs——“猎人谷设拉子背后的男人” 

Iain Riggs致力于推动洲澳葡萄酒在全世界的推广,他在澳洲各大酒展、酒评赛以及机构中的头衔数不胜数,但他最令人印象深刻的,还是他作为酿酒师出品的Graveyard庄园葡萄酒。在澳洲各地完成了葡萄酒的学习之后,他回到了猎人谷(Hunter Valley),这令人感到很意外,因为在那时,人们认为猎人谷很难出产优质的葡萄酒。加入恋木传奇酒庄(Brokenwood)之后,Iain成功地让这里的设拉子最好地发挥出猎人谷的风土特点,Graveyard酒园设拉子干红葡萄酒也成为进入兰顿分级(Langton’s Classification of Australian Wine)中唯一来自猎人谷的至尊级(Exceptional)酒款。

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刘伟民Ronny Lau——跨界之神,一半是音乐,一半是美酒 

刘伟民的身份被自己定义为:爱喝酒的乐评人、爱音乐的酒评人,这是他人生中最重要的两个部分。自称“最讨厌写文章”,却已出版五本畅销葡萄酒书籍;“讨厌教学”,却成为葡萄酒课程导师;“最头痛做生意”,却经营过两本独立的音乐杂志……令看客不禁吐槽:大神您有什么是真的不行么?! 
就在不久之前,他又多了一个新的身份:酿酒师——“我只负责最后的调配工作,找出我认为最适合中国人口味的葡萄酒”,而这一款酒的酒标也是他亲自设计的!

 

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Cathy Van Zyl MW——“尽管语死早,还是成了作家” 

少年,曾经的梦想去了哪儿?没天赋?家庭反对?让无聊的借口们休息一下吧。“我曾经的愿望是做记者,可老师和职业规划师说我词汇量太小;我曾想做海洋生物学家,可家人坚持要我在家附近的大学读书”,Cathy现在却成了一位“住在海边的作家”。 
别紧张,这不是一个多么沉重的励志故事,只是另一个热爱生活的正能量小片段。作为南非仅有的两名葡萄酒大师之一,她“报考的最初原因只是为了和别人打赌”,学霸的世界我辈不能懂!没怪癖的学霸不是好作家——Cathy很喜欢她的斗牛梗,她和儿子在溜狗时经常会拦住路人问,“我们的狗是不是很讨人喜欢!” 
爱美食?当然!只要别对她说“均衡营养”——连Pizza都让人扫兴:番茄洋葱什么的难道不算素菜么?!

 

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Colin Gent MW——大家快来看学神 

毕业于牛津大学,主修哲学、政治学和经济学,作为世界仅有大约400名的葡萄酒大师之一,我们有理由相信,您一定就是传说中的学神! 
Colin在伦敦、波尔多、纳帕谷、巴黎、普罗旺斯和东京等国家地区都留下了他葡萄酒生涯的足迹。同时,他还在一些学校进行客座讲学,大鼻子学神的平易近人和幽默感总是让学生印象深刻。

 

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Eddie McDougall——不想开酒吧的酿酒师不是好演员 

作为酿酒师的Eddie,同时还是位于香港兰桂坊的酒吧、葡萄酒零售店主,不仅如此,2014年由他制作的电视系列片“飞行酿酒师(The Flying Winemaker)”还将在BBC的Discovery频道播出。Eddie的活动范围从葡萄酒的生产、销售,直到营销领域,让人忍不住想问:您这是要控制整个产业链的节奏么?!

 

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尹立学——“我相信永远都是有选择的” 

“有人说,把爱好当事业,会毁了这个爱好,”在一次采访中,尹立学女士被问及这个问题时,果断地回答 “反对!”,她说 “我相信永远都是有选择的”。她认为,要选择我们最喜欢做的事,才会有动力去钻研和学习。她不仅是资深葡萄酒培训讲师,任多项世界葡萄酒赛事评委,同时还是酒窖设计师。

 

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Mandy Wu——“我想要收集的是生命中动人的片段而不是物质” 

工作狂也懂得享受生活?这对Mandy来说简直毫无压力!她说,自己是一个精力充沛的人,工作起来不知疲倦,但更重要的是,热爱生活的她,工作之余一定会找机会亲近自然,在林间漫步,坐在阳光明媚的草坪看书,或是拿上一杯美酒在阳台安静欣赏日落。 
和多数爱酒人士一样,Mandy也是一个美食美酒狂热分子:无论是街边小铺还是米其林三星,只要是美好的食物,她都不愿错过。Mandy说,她希望能够“尝遍世界前10名的餐厅”——你是不是很想说“ME TOO”呢!

 

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Marcelo Pino——29岁环游世界的八零后最佳侍酒师 

冲浪、美食、葡萄酒……还有比Marcelo的生活更拉仇恨的么?三十岁前成为智利最佳侍酒师,由于工作原因游历世界各国,Marcelo却说,他原本的梦想是冲浪环游世界!出生于智利海边的Marcelo,从小就享受着据称是世界上最好的海浪,他最爱的运动就是冲浪;在丽思卡尔顿酒店工作期间,Marcelo爱上了葡萄酒,之后,他在世界最好的餐厅(The Fat Duck)实习过、向世界最优秀的侍酒师(Gerard Basset)学习过……他现在任教于智利侍酒师学校,而他的专长是:水的品鉴。 

 

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Michael Palij Ba MW——“外国好讲师” 

Michael又是一位多重身份的葡萄酒大师:不仅是进口商、作家、葡萄酒顾问……同时还是探险家、the Institute of Masters of Wine Endowment Fund基金管理人。而作为WSET授权讲师,他曾在英国、爱尔兰、巴巴多斯、比利时、芬兰、西班牙、澳洲和挪威多国授课,简直是讲师中的战斗师!

 

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Norrel Robertson MW——会考试的大师不如会出题的大师 

如果说葡萄酒大师是葡萄酒界神一般的存在,那么给大神们出题的人又应该如何膜拜呢?Norrel先生2000年获准加入葡萄酒大师协会并获得Robert Mondavi葡萄酒大师奖(该奖颁发给葡萄酒大师考试中理论成绩最佳者)。2011年12月开始,Norrel还在葡萄酒大师协会中担任葡萄种植和酿造测试试卷的测试委员会主席。他也是少数几个世界葡萄酒专业人士中同时拥有葡萄酒生产资质和葡萄酒大师称号的。

 

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Richard Bampfield MW——“喝酒要从娃娃抓起” 

对,你没猜错,这就是一个小盆友偷爸爸酒喝的故事。据当事人(Richard)回忆:“我当然不是为了喝醉(真的吗?),而是被葡萄酒的香气所吸引(最好是!)。” 
这位毕业于剑桥大学法语专业的大神称,进入葡萄酒行业是为了“学以致用”。此处仅供各位法语系学弟学妹参考。 
Richard很喜欢参观世界各地的酒庄,但他说,他最喜欢的还是在葡萄园散步,和逛到周边去享受有山有湖的田园风光。他居住在伦敦,却梦想着一个拥有开阔视野的房子,他说:“这并不简单”。