继上周最佳中国红风信子之后,另一款在MW的严格评审下脱颖而出的金奖中国酒是尼雅2014年份粒选赤霞珠。这两款酒也是2017SIWC金奖酒中仅有的两款中国酒,在为它们送去掌声和喝彩的同时,我们也要看到中国葡萄酒有待进步的空间还很大,希望2018SIWC有更多的中国酒参与其中,突出重围,斩获更多的金奖,中国葡萄酒要不惧挑战,敢于亮剑,2018SIWC等您来战!
Tasting----散发着香料和丁香的气味,口感多汁饱满,并伴随着橡木和深色水果的味道。
2017 上海国际葡萄酒品评赛SIWC 金奖
尼雅产地生态葡萄酒承载中国葡萄酒两千年文化底蕴在那条举世闻名的古丝绸之路上,尘封着一段神秘的尼雅文化。就让我们跟随尼雅酒香,穿越时光,透过若隐若现的尼雅王国背影,一起去揭开尼雅文化的神秘面纱……
尼雅故国 东方庞贝
在中国西北部新疆的民丰县城以北150公里的尼雅河尾闾,塔克拉玛干大沙漠的腹地埋藏着20世纪人类考古史上最激动人心的大发现——尼雅故国。尼雅文明遗址沿古尼雅河道呈南北向带状分布,总面积近200平方公里,其间散落房屋居址、佛塔、寺院、城址、冶铸遗址、陶窑、墓葬、果园、水渠、涝坝等各种遗迹约百余处,规模宏大。在遗址中有保存完好的大葡萄园遗迹,千年的葡萄根木匍匐在地,行距株距相当整齐。考古发现尼雅故国大面积种植葡萄是为酿造葡萄酒提供原料,掌握精湛葡萄酿酒技术的尼雅人以尼雅酒文明于西域诸国。他们用酒代替货币交易,酒税是该国的主要财政来源。据当时的佉卢文文字记载,在尼雅繁盛时期,葡萄酒的酿造技术已经相当成熟,都是上流社会的奢侈品,为人们所珍视和收藏。民间百姓以葡萄酒为税收上缴国库,供王室贵族们享用。在一些只言片语的木简上,还记载着当时百姓嫁女,以男方家葡萄园的面积来衡量富有程度。浓郁如丝绸口感的葡萄酒佳酿,默默滋养着这个富庶殷实的古代城国。作为出口贸易支柱,葡萄酒通过漫长的丝绸之路向其它西域诸国及中亚流传。而尼雅葡萄酒自成一体的文化,也在丝绸之路上百转千回。
尼雅遗址中现存的千年酿酒葡萄根木
尼雅2014年份粒选赤霞珠干红,来自新疆天山北麓•玛河葡园。天山北麓产区地处北纬 43° 06′ -45° 38′,位于天山山脉北麓、准噶尔盆地南缘,海拔高度 450-1000 米之间,属中温带大陆季风性干旱气候,昼夜温差达 20℃以上,年降雨量 170-230mm, 平均日照时数 2800 小时,多层结构的砾石砂壤土,富含矿物质,透气排水性良好,流经的玛纳斯河、三屯河等为葡园带来了天山融雪,是种植酿酒葡萄的黄金产区,处于 1990 年被联合国教科文组织设立的博格达《人与生物圈》自然保护区内。
其核心小产区玛纳斯更独具特色,生产的葡萄酒干浸物质高,矿物元素含量丰富,产区内的天池葡园、玛河葡园、昌吉屯河葡园以及石河子区域是天山北麓产区的典型代表。
玛河葡园
中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德·诺里奥(Fred Nauleau)先生来自法国卢瓦河谷酿酒世家, 1998年获得“法国高级酿酒专家”称号,曾经在法国、意大利、保加利亚等国家担任首席酿酒师职务。于千禧年来到中国新疆玛纳斯,至今已持续扎根新疆16载。2010年和2013年弗莱德先生两次成为中国政府“友谊奖”的50位外国专家之一,荣获中国授予外国专家的最高荣誉。
首席酿酒师弗莱德·诺里奥(Fred Nauleau)先生
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