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了解国际葡萄酒品评赛·中国
随着时间的推进,IWC中国的比赛进程进入白热化阶段!最后的报名通道——中国大陆地区的参赛通道将于5月17日关闭,距离报名截止仅剩5天!参赛酒样将于5月24日停止接收,评审将于6月3日至8日正式进行。届时国内外40位活跃在葡萄酒行业的顶尖评委和领军人物将汇聚上海大赛现场,为大家呈现一场高水准的品评赛!
IWC中国将严格秉承IWC伦敦的评审机制,确保大赛严谨、公正。本次IWC中国2019的评委除了中国葡萄酒行业领军人物还有多位国际知名葡萄酒专家,其中更有多位葡萄酒大师MW和侍酒师大师MS。评委们从事葡萄酒讲师、葡萄酒专栏作家、侍酒师、酿酒师等多种葡萄酒行业相关工作,熟悉全球各产区的葡萄酒,他们所具备丰富的品鉴经验扩大了葡萄酒品评的广度与深度。为确保比赛精准与公平,每款参赛酒都须以盲品的形式通过至少12名评委品鉴。
全部评委阵容将在本期推文全部公开,快看一下,有没有你熟悉的面孔!
联合主席
联合主席是评审团的核心,需要在有争议的情况下综合评委团意见做出正确的判断,确保每款酒得到它值得的殊荣。先来看一下,联合主席团队的成员有哪些?
吕杨
侍酒师大师 MS
目前唯一一位中国籍“侍酒师大师”,现任职香格里拉酒店集团葡萄酒总监,同时也是著名葡萄酒品鉴培训学校归普教育的创始人之一。他毕业于加拿大尼亚加拉学院的葡萄种植与葡萄酒酿造专业。
多年来,吕杨获得的奖项不胜枚举,曾获大中华地区侍酒师大赛冠军,亦是三项中国主流侍酒师大赛:中国侍酒师大赛、中国法国酒侍酒师和奔富中国侍酒师大赛的冠军。
大桥健一 Kenichi Ohashi
葡萄酒大师 MW
日本的“葡萄酒大师”,同时拥有日本侍酒研究会授予的“清酒大师”称号,日本酿造研究所颁发的清酒专家评估师和日本清酒酒武士协会颁发的清酒酒武士称号。
他著有《自然葡萄酒》(Natural Wine)一书,也是日本关注度较高的葡萄酒线上平台“葡萄酒报告”(Wine Report)的葡萄酒专栏作家。同时大桥健一还是知名日本酒业公司山甚物产株式会社(Yamajin Co., Ltd.)的第三代传人。
Iain Riggs
澳大利亚荣誉勋章AM得主
澳大利亚荣誉勋章得主,著名酿酒师。现任恋木传奇酒庄总经理、首席酿酒师和董事之一。Iain也是澳大利亚酿酒师联合会的首届董事会成员,Len Evans基金会董事会主席,并于2002年接替Len Evans担任猎人谷葡萄酒展主席。
同时他是资深葡萄酒评审和教育家,曾任上海国际葡萄酒品评赛(SIWC)主席长达八年之久。
品评教父
1983年,他与Robert Joseph先生联合创刊消费者杂志Wine International(国际葡萄酒)。1984年,他们创立了International Wine Challenge(国际葡萄酒品评赛/IWC)。他经常赶赴世界各地担任评委工作。
Metcalfe先生是位多产的作家,关于西班牙和葡萄牙葡萄酒,以及餐酒搭配主题的书籍不胜枚举,同时他还是位电视明星,经常出现在英国的电视荧幕上,推荐各类食品和饮品。
评委组组长
本次大赛共有七位评委组组长,其中多位是已与IWC合作多年、具有丰富品评经验的葡萄酒大师 MW。
Sarah Abbott
葡萄酒大师 MW
业内知名葡萄酒专家评委,她连任IWC伦敦多年的联合主席。她创立并运营专业葡萄酒活动和教育公司Swirl,同时她也是出色的葡萄酒作家。
Peter McCombie
葡萄酒大师 MW
不仅运营着一家独立葡萄酒咨询机构。他也参与授课佳士得葡萄酒课程和英国葡萄酒和烈酒基金会课程。同时为多家刊物供稿,并在全球范围内担任葡萄酒大赛评委。
张藯萱Jennifer Docherty
葡萄酒大师 MW
中文流利的华人葡萄酒大师,在上海她助力知名进口商/经销商美夏,负责其产品目录、品牌和教育家团队管理。Jennifer一次性通过了葡萄酒大师品评考试,此外,她还拥有清酒大师头衔(SSI),亦在IWC清酒大赛担任评委。
Richard Bampfield
葡萄酒大师 MW
任职及管理Brown Brothers英国分公司。他是现任葡萄酒教育家联合会主席。他还为波尔多的Yvon Mau公司与勃艮第的Albert Bichot公司负责葡萄酒公关事宜。
Brendan Heath
毕业于澳大利亚查尔斯特大学酿酒与葡萄种植专业。拥有20年酿酒经验,酿造的葡萄酒风格多样广泛。Heath还负责管理澳大利亚历史悠久的加强型葡萄酒酒库。
战吉宬教授
中国农业大学教授、中国葡萄酒技术委员会委员,《中国葡萄酒》主编和国家一级品酒师。参与各类科研项目20余项,发表论文百余篇。
戴效群
网站“葡萄酒社区”的创始人。他曾担任SIWC评委。早年间,他曾游历诸多葡萄酒产区,对于葡萄酒酿造和其他酿造技术有深入理解。
为了对每款葡萄酒更全方位的品鉴,IWC中国还邀请到了葡萄酒行业包括葡萄酒教育工作者、酿酒师、葡萄酒作家和侍酒师等各领域权威。其中不乏WSET Diploma得主、知名酒庄酿酒师和资深侍酒师。
朱简
WSET官方认证讲师,加州大学戴维斯分校葡萄种植和酿造理科硕士学位,WSET Diploma持有者。
Edward Ragg
拥有WSET Diploma,且为WSET官方讲师、作家及学者。他与"葡萄酒大师"赵凤仪于2007年联合创办荣获WSET教育家大奖的龙凤美酒顾问。曾多次担任IWC等国际赛事评委。
大越基裕Motohiro Okoshi
葡萄酒和清酒专家,葡萄酒作家,曾求学于勃艮第,获得酿造学与农业相关文凭,WSET清酒认证讲师。
陈翔宇
资深葡萄酒讲师,获得里奥哈产区官方授权讲师。曾获葡萄酒盲品大赛冠军,翻译作品《葡萄酒及盲品宝典》。
梁扬
上海三年间葡萄酒俱乐部创始人,归普教育首席运营官。他是国际品酒师组织机构中国导师,翻译《Concise Guide To Wine And Blind Tasting》一书,还曾获盲品大赛冠军。
尹立学
葡萄酒作家和葡萄酒教育专家,上海哥德芬酒侍创始人,在国内外多项葡萄酒赛事中担任评委。
张聪
担任诺莱仕上海外滩游艇会首席侍酒师已有7年之久,WSET Diploma和侍酒师大师工会高级侍酒师Advanced Sommelier,2015年“中国侍酒师大赛”冠军。
张静
中国国家一级品酒师,国家级葡萄酒评委,毕业于宁夏农学院,2005年起担任宁夏贺兰晴雪酒庄酿酒师至今,2017年被“中国优质葡萄酒挑战赛”评为“金牌酿酒师”。
赵德升
中法庄园和迦南酒业的资深酿酒师,他于法国波尔多学习了葡萄和葡萄酒工程相关课程。赵德升拥有中国农业大学硕士学位。
邵学东
长城君顶酒庄和青岛华东酒庄酿酒师,是中国葡萄酒专家委员会成员,拥有食品科学学位,且两度造访澳大利亚学习酿造。
邓钟翔
酿酒师,同时也是葡萄酒自由撰稿人和专栏作者,Ningxia Wine Art Land联合创始人。担任蓝赛酒庄、容园美酒庄、夏木酒庄、马兰花酒庄和耘岭酒庄酿酒技术顾问。
李茹一 博士
中国宁夏大学葡萄酒学院讲师,拥有阿德莱德大学葡萄酒科学和商业博士,同时也是阿德莱德大学荣誉教员。李博士亦是一位葡萄酒教育家,于2018年担任伦敦IWC评委。
杨岩华
中粮名庄荟国际酒业有限公司首席葡萄酒教育官,负责集团葡萄酒事务咨询,以及WSET和ISG课程教授,拥有ISG Diploma。
刘畅
葡萄酒讲师,WSET Diploma和认证讲师,澳大利亚阿德莱德大学酿造学和葡萄酒商业双硕士,就职于北京龙凤美酒顾问。
柳森
葡萄酒讲师,毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,拥有WSET Diploma,就职于京东大学葡萄酒学院。
李醒良
同时拥有葡萄酒和清酒WSET三级证书。2011年开始教授专业葡萄酒和清酒课程。曾为多家葡萄酒进口商担任市场经理。2015年起,担任国际葡萄酒品评赛评委。
梅宁博
葡萄酒顾问和葡萄酒作家,勃艮第指南(勃艮第葡萄酒在线博客)创始人,毕业于法国勃艮第商学院,拥有葡萄酒和烈酒硕士学位。
林殿理
深耕于葡萄酒教育与推广工作,曾是一名葡萄酒记者。目前潜心写作书籍与专栏之余,还参与共同组织品鉴课程和葡萄酒活动。
康泰
泰康是一位资深葡萄酒教育家,不仅拥有WSET四级证书,更是一位经济学硕士。他在教学之余,还在知名酒业集团担任市场顾问。泰康是2018年伦敦国际葡萄酒品评赛评委之一。
徐图
葡萄酒教育家,拥有WSET Diploma,毕业于伦敦摄政大学,为众多葡萄酒贸易协会活动提供英文口译工作。
陈鹏
2018年担任伦敦国际葡萄酒品评赛评委。曾是新加坡航空WAG品鉴组组员并培训航空侍酒服务。
李爽
葡萄酒教育家,拥有WSET Diploma证书,目前负责Concha y Toro干露酒庄亚洲市场工作。
邓尹琛
侍酒师、葡萄酒教育家,也是一位新晋酒商。他的葡萄酒人生始于伦敦,如今定居上海,但依然时常造访产区。James也是葡萄酒颁奖礼的常客,获奖包括年度侍酒师、最佳葡萄酒单等等。除此之外,他也是多项葡萄酒相关比赛的评委。
Paco Galdeano
现任永利皇宫与澳门永利酒店酒水行政总监,在业内工作逾15年,跨越8个国家,拥有丰富的经验和知识。如今,Paco还是国际葡萄酒品评赛在英国和日本的评委之一。
王逢源
上海静安香格里拉酒店的首席侍酒师。他获奖无数,包括2017中国侍酒师挑战赛冠军,其酒单也是屡获赞誉,如2017年中国酒单大奖(中国大陆)。他拥有WSET Diploma和CMS认证侍酒师证书。
武肖彬
任职于乔尔侯布雄集团,中国区首席侍酒师,侍酒师大师工会高级侍酒师Advanced Sommelier,2017年“中国侍酒师大赛”冠军。
李涛
北京国贸大酒店侍酒师,侍酒师工会认证侍酒师Certified Sommelier。
蔡淦烽
香港侍酒师联合会副主席,侍酒师大师工会高级侍酒师Advanced Sommelier,在2019世界最佳侍酒师大赛杀入半决赛,取得华人中最佳成绩。
刘菲菲
上海镛舍酒店首席侍酒师。她求学于法国波尔多CAFA学校,还曾在成都博舍酒店担任侍酒师。
IWC中国将于6月3日至8日正式进入品评阶段,哪些葡萄酒能够通过多位专业评审的层层检验拔得头筹、获得荣耀?让我们一起期待!
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