赵德升是中法庄园/迦南酒业的资深酿酒师，在法国波尔多农业工程师学院（ENITA de Bordeaux）完成了葡萄和葡萄酒工程相关课程的学习后，于2003年8月份回国，并在怀来中法庄园葡萄酒有限公司（简称中法庄园）负责葡萄酒酿造和部分葡萄园工作；后再度进修，于2009年取得中国农业大学硕士（葡萄与葡萄酒方向）。曾获得《葡萄酒评论》杂志2014和2016年度最佳酿酒师和《2017贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版》年度中国酿酒人的称号。