好吧,既然自然酒一直存在,既然自然酒也拥有相当的一批粉丝痴迷,那SIWC 2023就把它拉进来评一评。
顾名思义,自然酒就突出一个自然,尽量少的人工干预(最好不干预),不添加或移除任何物质的酿酒方式,所酿制出来的葡萄酒,也就是不添加酵母、不进行过滤、不使用二氧化硫防腐。通常酿好的自然酒都会显示浑浊,果香淡、酵母味重,甚至在开瓶前你都无法预判它的味道。但是这都不能阻挡越来越多的人去喜欢和追逐,是好奇?是发展趋势?唯有时间来评判了。
SIWC 2023决定:增加自然酒品评这一项,单独分为一组。
组委会将邀请酿造自然酒、品尝自然酒、以及销售自然酒经验丰富的行业大咖担任评委。
如何参赛/报名方式
1、官网在线报名www.siwc.sh.cn
2、确认报名酒样信息(国家、产区、颜色、是否气泡、主要品种)
3、邮寄酒样至指定仓库
4、颁奖典礼公布比赛结果
报名费用:
参赛酒款服务费为人民币600元/款。
网上报名通道现已开启,详询官方网站:www.siwc.sh.cn
报名联系(报名截止日期2023年9月30日):
上海市外高桥国际贸易运营中心有限公司
庄小姐
Tel: +86-21-50611065
Email: zhuangyuan@itoc.com.cn
上海浦东国际展览有限公司
吴小姐
Tel: 18917993393
Email:3556385554@qq.com
境内酒样收货(收货截止日期2023年9月30日)
上海外高桥保税区英伦路300号一楼仓库,上海外高桥国际酒类展示交易中心
收货人:刘东 18201925779,
邮编:200131
注意:
1、每款参赛酒样需提供6瓶(750毫升),如每瓶葡萄酒少于750毫升,请提供12瓶酒样,请写清楚参赛酒样的准确年份。
2、参赛酒样的外包装须注明:“SIWC SHANGHAI,自然酒”及报名公司信息
3、请务必填写清楚联系人的准确信息