Mr. David Shoemaker
高级侍酒师

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David是奢侈品和酒店行业的领袖。他在酒店和酒水饮料业务中担任各种领导角色近30年。他是一位备受赞誉的侍酒师,拥有葡萄酒和烈酒的专业认证,并于2015年被The Drinks Business评为“中国十佳侍酒师”之一(亚洲领先的饮料媒体公司之一)。

他以对酒水饮料业务的商业和财务方面的敏锐触觉而闻名。他拥有近30年的葡萄酒、酒水饮料和酒店行业经验。他将知识、毅力和热情完美结合,为行业和EyezConsulting的奢侈品与酒店咨询和指导业务赋予了独特的魅力。

David曾在奔富酒庄Penfolds担任双重职务,分别是全球酒店业务发展总监和奔富奢华系列葡萄酒全球旅行零售业务发展总监。在此之前,David曾担任富邑集团的全球酒店和现场总监。30 多年来,他指导和培训了葡萄酒、酒水饮料、酒店和全球旅行零售业务方面的国际团队。在过去的5年中,大卫成功签下了葡萄酒行业历史上最大的预售葡萄酒合同之一,并在过去的7年中为许多不同的葡萄酒、生活方式和文化品牌举办了 350 多场销售和教育活动。。他还担任世界上最负盛名的酒水饮料运营商的专业品酒师、烈酒师和酒店评委。

他是侍酒大师协会高级侍酒师、国际侍酒师公会二级侍酒师、葡萄酒教育家协会葡萄酒专家认证、西班牙葡萄酒教育家认证,并持有智慧酒吧计划的高级证书。他加入了各种行业组织,譬如香槟酒庄协会,并且他还曾是美国调酒师协会的成员。自 2015 年起,他担任了 Decanter 亚洲葡萄酒大奖赛的评委。此外,他还是CMB -布鲁塞尔世界葡萄酒大赛宁夏葡萄酒挑战赛首席评委、BRWSC-“一带一路”葡萄酒与烈酒大赛、ISGC -国际烈酒挑战赛(中国最大的白酒国际烈酒大赛)首席评委。

在近30年的酒水行业生涯中,他设计了完美的酒水项目、葡萄酒和酒单,并获得了国际酒水媒体和组织颁发的 120 多个奖项,其中包括《葡萄酒鉴赏家》、《葡萄酒爱好者》和中国酒单大奖。