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“大众品鉴课堂”，葡萄酒爱好者来外高桥过把瘾
大赛新闻 加入时间：2013/7/8 20:59:20 访问量：
本报讯：6月3日—5日，在外高桥国际酒类展示交易中心，2013上海国际葡萄酒品评赛正在紧张有序地进行着，与此同时，在一楼的展厅却是另一番景象。这里是本次大赛为葡萄酒爱好者特别开辟的一个小天地，在这里既可以品尝到世界各地的美酒，也可以学习到更多关于葡萄酒的知识。
据悉， “大众品鉴课堂”的开设是组委会特地为一些葡萄酒爱好者开设的“葡萄酒”相关课程。 “大众品鉴课堂”让葡萄酒爱好者们能够到现场观看评委评审过程，同步品鉴参赛酒样，并有机会聆听葡萄酒行业的专业人员进行现场讲解、培训。
今年，组委会共安排了五节大众品鉴课堂，有法国品鉴之旅、西班牙品鉴之旅、意大利品鉴之旅、澳大利亚品鉴之旅、以及新西兰品鉴之旅。这里有我们耳熟能详的旧世界葡萄酒盛产之国，也有我们需深度认识的新世界葡萄酒国家。可见，对于葡萄酒爱好者来说，这是一个多么千载难逢的好机会。
在几天的大众品鉴环节，除了能够让葡萄酒爱好者深切感受、学习葡萄酒文化以外。在西班牙专场还上了一堂美食与美酒精心搭配的心灵之约。作为一场国际性的葡萄酒品评赛同时也受到一些世界级品牌的关注，其中就有来自法国的拥有百年历史的精品蛋糕MCAKE。一边是西班牙的Cava，一边是法式西点，这样的碰撞在葡萄酒品评赛上还是首次。一些葡萄酒爱好者也对此发表了自己的看法：“葡萄酒配甜品，这个我还真从来没有体验过，味道很特别！”“只能说组委会很细心，下午课程即将结束时，已经到了吃下午茶时间，此时有一块甜点感觉很不错，一种很惬意的享受。”
此外，据相关人士透露，本次“大众品鉴课堂”环节也邀请到了部分参赛酒庄代表，将与葡萄酒爱好者们共同品鉴交流，让参与人员能进一步领略各国葡萄酒文化的不同风味。
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