SIWC金奖酒带你探寻“彩虹之国”的葡萄酒世界！

"彩虹之国"，位于非洲大陆的最南端，

印度洋和大西洋在此交汇，仿佛形成了一股“活力”，

白天，凉风习习，

夜晚，湿气的微风和雾气，

栽培出多样性，高品质的葡萄品种，

酿造出令人惊艳的佳酿...

南非

说到南非葡萄酒，似乎怎么也避开不了Pinotage，

它是让南非骄傲的，自己培育出来的独特的酿酒葡萄品种。

在2017SIWC中，南非Pinotage也有不俗的表现，

她不仅惊艳现场，也获得了最佳Pinotage的称号。

此款酒就是由上海沓莱进出口贸易有限公司选送参赛的

--VAL DE VIE BARISTA PINOTAGE--2015

此款酒散发着番茄叶，香草的气味，

酒体充满的活力伴随着淡淡的烟熏味，口感清新，

不失为一款独特的佳酿！

说到Shiraz，你会说法国，澳洲等等，

但是2017SIWC最佳Shiraz公布时，

现场一片惊愕脸，最佳Shiraz竟然来自于南非，

其实也绝非偶然，而是从育苗、栽培、采摘、挑选、酿制各个环节，

层层优化，酿造出此款佳酿！

此款酒是由上海好湾商贸有限公司选送参赛的

--UNSUNG HERO--2016，

散发着讨喜的红，黑色水果的香味，

酒体优雅并有成熟的橡木味，并且余味有葡萄干的味道！

说到UNSUNG HERO无名英雄的得名，

她是为了感谢美酒背后的“无名英雄”，

每一个环节都凝结着葡萄酒产业人的汗水和智慧，可谓意义非凡！

白葡萄酒在南非，虽年轻，却已经开始展现出未来的潜力，

酿酒师们大胆尝试运用最新的酿造技术，

对霞多丽采用新橡木桶发酵，桶中熟成增加其酒体和复杂度，

口感颇似勃艮第金丘风格；

长相思除保留原本的植物气息外，

还通过橡木桶增加一些烘烤等更复杂的香气......

这样的“铤而走险”，为南非白葡萄酒开辟了一条新的道路。

此款酒是由上海豪濮贸易有限公司选送参赛的

--GHOST CORNER WILD FERMENT SAUVIGNON BLANC--2014，

酒体呈现出炫丽的色彩，细腻的橡木桶味弥散至鼻腔和上颚，

有成熟的白桃味和淡淡的芦笋味，口感宜人平衡！

另一款Viognier也是由上海豪濮贸易有限公司选送参赛的

--ALVI'S DRIFT VIOGNIER--2015，

此款酒来自于阿尔维斯酒庄，它位于南非布里德河谷的ALFALFA农场，该农场建立于1928年，目前有410公顷葡萄园，

年产7500吨（40万箱）葡萄酒。现任酿酒师名为LINLEY SCHULTZ，

他在这个行业拥有31年的丰富经验，擅长白诗南，皮诺塔吉。

酒体丰满，香味十足的维欧尼具有杏仁和桃子的香味，略带腰果清香。口感醇厚浓稠，具有丰富的香气，口感精致。

此款黑皮诺展现了典型的勃垦地葡萄酒的复杂性，

带有成熟樱桃，覆盆子，草莓，并蕴含着松露，蘑菇和香料的味道。

同样是由上海豪濮贸易有限公司选送参赛的

--SHANNON ROCKVIEW RIDGE--2013。

此款酒来自于香农酒庄，

它位于南非科格尔贝格生物圈保护区的埃尔金山谷（Elgin Valley），

背山面水。

酒庄的主人唐氏兄弟DOWNES是移居南非的爱尔兰人，

他们的葡萄园和酒庄的名字取自于爱尔兰著名的Shannon River。

南非埃尔金山谷盛产苹果和生梨，

近年来一些有名的酿酒师在此建立了葡萄酒园，

并证明了这里的酿酒葡萄具有巨大的潜力。

虽然2017金奖酒中并没有她，

但是探寻南非葡萄酒世界，

除了Pinotage，不得不提的还有Chenin blanc，

Chenin blanc在当地被称作Steen，

她在这里风格表现多样，可以酿造从清爽的干白到不同甜度的甜酒。

但最受人称赞的还是老树龄白诗南酿出的葡萄酒，风味复杂浓郁。

南非，这个葡萄酒新世界中的旧世界，

他用它的作品在2017SIWC为自己交了一份满意的答卷，

可是他并没有停止自己前进的脚步，

他们对2018SIWC已经跃跃欲试，

2018SIWC终将避免不了是一场激战，

你！准备好了吗？